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孜然小土豆
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不再聯絡慕嵐

今天去超市看到有新上市的小土豆，一個一個好可愛呀！買了回家做孜然土豆吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 400g
色拉油 適量
椒鹽粉 適量
孜然粉 適量
豆豉 適量
蒜頭 2瓣
蔥花 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    超市買的小土豆洗乾淨
  • 步驟 2/14
    放入鍋裡煮30分鐘左右
  • 步驟 3/14
    煮到能用筷子輕鬆戳穿關火，撈出用冷水沖涼
  • 步驟 4/14
    耐心地剝去外皮
  • 步驟 5/14
    用刀背輕輕壓一下，不要太用力不然碎了
  • 步驟 6/14
    平底鍋裡放適量油，爆香蒜茸
  • 步驟 7/14
    放入土豆煎至兩面金黃色
  • 步驟 8/14
    另外起油鍋放點豆豉爆香
  • 步驟 9/14
    加入蒜蓉爆香
  • 步驟 10/14
    放入煎過的小土豆
  • 步驟 11/14
    加椒鹽
  • 步驟 12/14
    加孜然粉
  • 步驟 13/14
    加點雞精
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻後撒蔥花出鍋
小貼士

如果口味重可以加點鹽！我沒加，感覺當零食很不錯！

釋出於 2019-12-06
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