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滷肉飯
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fertile大蛇丸
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一款製作簡單口味卻不簡單的滷肉飯,適合一家老小的口味,不想做菜的時候,不防來一頓秘製滷肉飯,保證一口氣吃兩碗。
食材
五花肉
300g-350g
豆腐乾
一塊
洋蔥
一個
香菇
8個
豆豉
適量
米飯
適量
八角
一顆
食用油
適量
白糖
適量
老抽
適量
雞蛋
三個
漂兒菜
三顆
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備食材,除了漂兒菜,所有食材改刀
步驟 2/5
熱鍋放油,八角,煸炒五花肉,變色後瀝出備用。
步驟 3/5
鍋中放入洋蔥,爆香後放入五花肉炒制。放入豆腐乾,豆豉,炒勻。
步驟 4/5
老抽兌開水,一比四,倒入鍋中。依次放入白糖,煮好的雞蛋,香菇,小油菜小火十五分鐘,悶熟後大火收汁。
步驟 5/5
米飯裝盤,將做好的滷肉澆在飯上,香噴噴的滷肉飯就做好了。
小貼士
簡單零失敗。
釋出於 2018-08-22
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