薺菜鮮肉元寶餛燉
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忐忑infer
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烹飪步驟
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步驟 1/18
肉末剁好，或者買肉末回來 -
步驟 2/18
薺菜洗乾淨
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步驟 3/18
肉末里加入一個雞蛋，鹽，味精，生抽，胡椒粉，生薑末，
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步驟 4/18
加入蠔油
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步驟 5/18
倒入適量水，用筷子順著一個方向攪動，多攪一會兒，讓它上勁
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步驟 6/18
薺菜切碎放入肉末裡
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步驟 7/18
繼續攪拌均勻
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步驟 8/18
倒入麻油繼續攪拌均勻
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步驟 9/18
下面包餛燉，把一勺餡放在餛燉皮的中間
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步驟 10/18
然後對摺
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步驟 11/18
看圖
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步驟 12/18
沾點水挒緊
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步驟 13/18
包了好多
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步驟 14/18
還包了好多小餛燉
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步驟 15/18鍋中倒入水燒開，下入餛燉煮熟，煮的過程中倒入涼水再煮開，反覆兩次，直到餛燉漂上來
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步驟 16/18
準備一個大碗，調入鹽，味精，生抽，香蔥末，倒入開水
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步驟 17/18
把餛燉撈出來放在碗裡，倒入麻油
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步驟 18/18
加點辣椒油更好吃的!
釋出於 2018-10-19
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