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上海特色 薺菜鮮肉餛飩
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天藍陽光刺痛眼眸

每年這個時期的薺菜應該是最好吃的 把它與鮮肉混合在一起包成餛飩 可謂是美味至極啊

食材
豬肉 500G
薺菜 200G
若干
料酒 若干
若干
生薑 一片
生抽 若干
餛飩皮 若干
蝦皮 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將鮮肉和薺菜清洗乾淨後 加入薑片蝦皮 放進料理機加工成餡料
  • 步驟 2/5
    把以上調味味料加入餡料 往一個方向攪拌
  • 步驟 3/5
    調好的餡料包進餛飩皮內
  • 步驟 4/5
    上海特色 薺菜鮮肉餛飩 包好啦
  • 步驟 5/5
    排排坐 吃果果 一顆顆餛飩好飽滿啊 包好的可以放冰箱凍著 寒假裡屯早點的必備品哦
小貼士

買來的新鮮薺菜放開水燙一下  只要燙到顏色翠綠就可以了   擠幹水分就可以放料理機加工了

釋出於 2018-10-29
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