香辣鴨脖 - 香辣鴨脖的做法,香辣鴨脖怎麼做好吃,香辣鴨脖的家常做法 - 京細菜譜

香辣鴨脖

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白月光-呀

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一杯冰啤一盤鴨脖一場球賽

食材

鴨脖 6根

米酒 1杯

秘製底料 1碗

桂皮 1塊

香蔥 5根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備鴨脖子一袋，超市都有的賣；
步驟 2/13

焯水，涼水下入鴨脖子，加入大蔥段、生薑、米酒（我比較喜歡用米酒），煮沸；
步驟 3/13

鴨脖撕去外膜，洗淨瀝乾備用；
步驟 4/13

炒制底料：這個自己炒的，用料比較複雜，有需要的可以留言我告訴你！
步驟 5/13

用料就這些啦，簡簡單單
步驟 6/13

鍋中加入所有配料，加入足量水；
步驟 7/13

煮沸，煮沸，煮沸；
步驟 8/13

煮沸後倒入裝鴨脖的容器中，大火煮40分鐘（當然你可以直接把鴨脖放到鍋裡）；
步驟 9/13

40分鐘後就這樣啦
步驟 10/13

撈出鴨脖，瀝去殘渣；
步驟 11/13

把滷汁倒回，浸泡幾個小時，其實已經很有味道了，浸泡多久就看你饞不饞了；
步驟 12/13

完工來
步驟 13/13

裝盤，撒上芝麻，開吃！

釋出於 2018-08-22