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美味鴨翅膀
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雁雲霸氣四濺

一點點材料,簡單的三步,就能煮出超美味的鴨翅膀,好吃到停不下來,每次煮名名寶寶都要吃到舔盤底才罷休,老公吃了說可以考慮開夜宵攤了,哈哈哈哈!不要這樣說嘛,我會驕傲的

食材
新鮮鴨翅膀 10只
冰糖 適量
八角 一個
花椒 十幾顆
兩根
一小塊
蒜米 一個
適量
醬油 小半碗
蠔油 小半碗
料酒 少許
清水 一碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    市場買回新鮮的鴨翅膀(要新鮮的,不要速凍肉哦),洗乾淨,冷水和洗淨的鴨翅膀一起放進鍋裡煮到水沸
  • 步驟 2/4
    撈出鴨翅膀,放在水龍頭下用冷水沖洗一下,這樣做出來的翅膀吃起來更有彈性,瀝乾水
  • 步驟 3/4
    鍋裡放點油,放入處理好的鴨翅膀稍微煎炒一下,再把八角,花椒,蔥,姜,蒜,鹽,冰糖,醬油,蠔油,水,酒,煮到湯汁粘稠,就可以出鍋了,好簡單吧!
  • 步驟 4/4
    做的時候忘了拍照,成品才想起來,下次做再補圖吧!賣相一流,味道一流,哈哈!
小貼士

材料的新增比較隨意,按個人口味喜好,喜歡吃辣的放些幹辣椒更爽口,香料放花椒和八角足夠了,小孩吃也不怕上火。

釋出於 2019-02-23
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