美味鴨肉燉土豆
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美味鴨肉燉土豆
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
食材都準備好 -
步驟 2/11
將鴨子洗乾淨剁成小塊
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步驟 3/11
先用水焯一下，去除一下血水
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步驟 4/11
蔥、姜、蒜切好備用
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步驟 5/11
土豆去皮切成滾刀塊
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步驟 6/11
鍋裡放油，放入紅糖，炒化
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步驟 7/11
把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色
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步驟 8/11
把所有的調料放入
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步驟 9/11
加水中火燉，水沫過鴨子肉即可
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步驟 10/11
鴨肉燉爛之後，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘
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步驟 11/11
一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了
小貼士
鴨肉有股土腥味，在做的時候多放一些料酒來去味
釋出於 2019-10-17
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