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五味鴨翅
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湖工BB機

自從學會鴨翅這個做法,醬香入味特別有嚼勁,天天吃都不膩

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅 500g
啤酒 500g
油 適量
醬油 60g
黃酒 20g
砂糖 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    買來的鴨翅洗洗乾淨
  • 步驟 2/13
    然後從中間切斷
  • 步驟 3/13
    加入適量黃酒，醃製一段時間
  • 步驟 4/13
    姜和蒜切成薄片
  • 步驟 5/13
    蔥切成蔥花
  • 步驟 6/13
    鍋裡面加入20g油
  • 步驟 7/13
    然後是60g醬油
  • 步驟 8/13
    加入20g黃酒
  • 步驟 9/13
    加入蔥薑蒜
  • 步驟 10/13
    醃好的鴨翅放進去
  • 步驟 11/13
    最後加入15g砂糖
  • 步驟 12/13
    倒進去500g啤酒
  • 步驟 13/13
    如果有自動烹飪鍋的就按一個黃燜雞程式，沒有的話就小火慢燉四十分鐘即可！
小貼士

鴨肉要提前醃製，不然會比較腥味

釋出於 2020-08-20
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