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烤羊腿
4.5萬 熱度
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金簰萌帝務
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這條烤羊腿,簡單又隆重,適合節日聚餐,更適合眼下這寒潮天氣。
食材
羊腿
一條
姜
適量
花椒
適量
辣椒粉
適量
孜然粉
適量
孜然粒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
羊腿洗淨
步驟 2/7
用刀在羊腿上深劃上幾道,方便烤熟和入味
步驟 3/7
花椒、生薑用水煮開5分鐘,把滷水晾涼
步驟 4/7
把羊腿浸入滷水中浸泡半天,中間翻面
步驟 5/7
烤箱預熱,烤盤上鋪錫紙,放入羊腿,中層230度上下火烤制40分鐘,中間翻面
步驟 6/7
在羊腿上均勻撒上辣椒粉、孜然粉和粒和鹽,繼續烤制,中間翻面
步驟 7/7
烤至沒有汁水浸出,表面金黃即可
釋出於 2018-08-16
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