烤羊腿
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肥了點遊記愹
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年度重磅菜,在家也能做出外焦裡嫩,鮮香無比的烤羊腿,經濟實惠
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
羊腿正反兩面劃上幾刀 -
步驟 2/11
姜蒜加少許涼開水入料理機中打成泥
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步驟 3/11
將打好的泥抹在羊腿上
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步驟 4/11
加入鹽和料酒
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步驟 5/11
戴上手套給羊腿按摩，讓味道慢慢滲進肉中，然後蓋上保鮮膜放冰箱裡醃製一晚上
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步驟 6/11
烤盤上放入錫紙，鋪上蔥段、生薑片和洋蔥絲，將羊腿放在上面
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步驟 7/11
均勻的灑上孜然粉和胡椒粉
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步驟 8/11
灑上辣椒麵
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步驟 9/11
再淋上一層食用油
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步驟 10/11
烤箱上下火200度烤一小時左右，中途要取出翻幾次面並灑上孜然和辣椒麵
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步驟 11/11
直到羊肉全烤熟為止即可取出食用
小貼士
1、我特意將姜蒜打成泥再來醃製羊肉，感覺這樣會更入味兒一些
2、烤箱烤制的時間隨功率大小來決定
3、吃的時候醮著辣椒醬味道更佳哈
釋出於 2020-03-17
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