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炸雞翅根
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美少女阿蠶guo
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食材
雞翅根 8個
麵包糠 適量
雞蛋 2個
澱粉 適量
生抽 4勺
料酒 2勺
鹽 1小勺
姜蒜 適量
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅根用牙籤扎幾下，用剪刀在骨頭附近把肉剪斷，將肉往外翻。加入2勺料酒，4勺生抽，多多的姜蒜，一小勺鹽，撒入胡椒粉，辣椒粉，十三香。
  • 步驟 2/6
    抓勻醃製三四個小時。
  • 步驟 3/6
    裹上澱粉（澱粉裡撒上黑胡椒），沾上蛋液，裹上面包糠。
  • 步驟 4/6
    油燒熱，雞翅根下鍋，炸至兩面焦黃，差不多15分鐘，撈出控油，用廚房紙吸油。
  • 步驟 5/6
    上盤享用
  • 步驟 6/6
    好吃
釋出於 2019-01-16
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