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炸雞翅根
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樂靖陽鍋

突然想吃炸雞腿，怎麼辦？

只有翅根，怎麼辦？

沒有面包糠，怎麼辦？

沒關係，家常工具在手，一樣也很美味

菜譜裡的全是家裡廚房日常必備的材料，如果突然想吃，那麼就快快動起手來吧，很快的喲~~

食材
雞翅根若干 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥段 適量
鹽 適量
雞精 適量
雞蛋 適量
生粉 適量
油 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    刀背將翅根肉拍松，牙籤戳洞，待用
  • 步驟 2/5
    用姜、料酒、鹽、雞精、生抽，蔥段，醃之，約半小時
  • 步驟 3/5
    醃的同時調雞蛋、清水、生粉，調糊，灑上薄薄一層面粉
  • 步驟 4/5
    熱鍋，下油，油熱開炸，10至15分鐘
  • 步驟 5/5
    出鍋，鐺鐺鐺~~芳香四溢呀
小貼士

剩下的雞蛋生粉糊，用炸過翅根的油再煎一下，是極香，極嫩的~

釋出於 2018-11-17
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