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香炸雞翅根
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曾深愛過convert

炸好的雞翅根又香又脆，確實好吃。不比肯德基的差，但不建議多吃，畢竟炸的少吃點兒。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 8個
鹽 適量
蠔油 適量
五香粉 適量
姜 適量
雞蛋 1個
生粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅根洗淨
  • 步驟 2/10
    切花刀，更好入味。
  • 步驟 3/10
    調入適量鹽、蠔油、五香粉和姜抓勻，醃製越久越入味。
  • 步驟 4/10
    準備雞蛋液、生粉和麵包糠。
  • 步驟 5/10
    醃好的雞翅根裹上一層蛋液
  • 步驟 6/10
    一層生粉
  • 步驟 7/10
    一層面包糠
  • 步驟 8/10
    放入油鍋裡，中小火慢炸。
  • 步驟 9/10
    炸至金黃熟透即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

雞翅根是沒先煮過的，所以要中小火慢慢煎。

釋出於 2019-08-23
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