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迷迭香烤雞翅根
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HHHitchcock

兒子學校寄宿，兩週才回來一次。每次回來都要想盡辦法變著花樣做好吃的給他，雞翅根是兒子愛吃的菜之一，滷的、炸的、烤的不知道做過多少次了，正好交幾天姐姐給了我一包迷迭香，決定做個迷迭香烤雞翅根試試看。

食材
雞翅根 9個
油 適量
燒烤汁 適量
迷迭香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅根洗淨瀝乾
  • 步驟 2/8
    在每個雞翅根上，用刀劃幾下，方便更入味
  • 步驟 3/8
    準備好燒烤汁
  • 步驟 4/8
    準備好燒烤粉
  • 步驟 5/8
    將雞翅根用燒烤汁、燒烤粉、迷迭香拌勻醃製2小時以上
  • 步驟 6/8
    將醃過的雞翅根均勻擺在烤架上 送入預熱好的烤箱，200度上下火，烤40分鐘 左右，中途要拿出來翻下面。
  • 步驟 7/8
    最後8分鐘時，再取出翻面，撒上適量迷迭香，繼續
  • 步驟 8/8
    時間到，迷迭香烤雞翅根出爐了
小貼士

醃製的時候放了燒烤粉，烤時就不要再在面上撒了，不然像我做的這樣，烤出來黑黑的，不好看。

釋出於 2024-05-05
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