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香烤雞翅根
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伎滌仁苛弊

將表皮烤的焦香脆口,裡面卻還是嫩滑多汁喲~

食材
雞翅根 6個
生抽 1湯匙
番茄醬 2/1湯匙
蠔油 2/1湯匙
蜂蜜 1茶匙
辣椒粉 2/1茶匙
胡椒粉 少許
白糖 3/1茶匙
3顆
3瓣
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料準備好
  • 步驟 2/6
    蔥切段,姜和蒜切片
  • 步驟 3/6
    將蔥、姜、蒜與雞翅根拌勻
  • 步驟 4/6
    調入生抽、料酒、蠔油、番茄醬、蜂蜜、白糖、食鹽、辣椒粉、胡椒粉拌勻後放冰箱冷藏一晚(不夠時間也要醃製2小時以上)
  • 步驟 5/6
    將醃好的雞翅根擺入烤盤,190度烤15分鐘後拿出,刷一層醬汁翻面再烤15分鐘
  • 步驟 6/6
    烤完後拿出撒上一點辣椒粉即可
小貼士

雞翅根合意劃一些小口子再烤,更入味些

釋出於 2022-06-14
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