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香烤雞翅根
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伎滌仁苛弊

自制醃料更好哦～可以按自己的口味隨意放。

表面烤焦，裡面卻還是很嫩滑多汁，超級好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 12只
番茄醬 3勺
鹽 2克
黑胡椒 2克
料酒 2小勺
生抽 3小勺
蔥薑蒜 適量
耗油 2小勺
白砂糖 2g
黃油 15g
椒鹽粉 少許
孜然粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅根洗乾淨，放入所有的調料，(蔥薑蒜，生抽，料酒，耗油。白砂糖，鹽，胡椒粉用手抓拌均勻)封上保鮮膜放入冰箱醃製1小時。
  • 步驟 2/9
    1小時後從冰箱取出，加入2勺番茄醬，再次抓拌均勻，送進冰箱醃製一夜。(如果時間來不及的話，那至少要醃製3小時以上，最好醃製一夜。)
  • 步驟 3/9
    醃好的雞翅根顏色剛好，可以準備烤了，烤盤墊上一張錫紙，把醃製好的雞翅根擺放好。
  • 步驟 4/9
    每個雞翅根上一小塊黃油(烤出來會很香哦)
  • 步驟 5/9
    入烤箱中層，200度烤20分鐘後戴上隔熱手套取出烤盤。
  • 步驟 6/9
    20分鐘取出烤盤，換了一張錫紙，刷上一層醬汁，撒上少許椒鹽粉，孜然粉，(喜歡吃辣的還可以撒上一些辣椒粉)再次入烤箱中層，200度烤10分鐘。(溫度根據自家烤箱另定。)
  • 步驟 7/9
    戴上隔熱手套取出烤盤，晾涼後裝盤可以開吃嘍！
  • 步驟 8/9
    寶貝等的迫不及待啦！
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

雞翅根一定要提前醃製，這樣烤出來會入味，如果時間來不及的話，那也要醃製3小時以上哦。

釋出於 2019-01-23
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