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香烤雞翅根
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曼雪殺戮橫行

有點特色的菜，看起來就好想吃掉它的菜，方便的又實惠招呼客人得體！不妨試試吧

食材
沙糖 2茶匙
雞翅根 10個
薑片 4片
蒜頭 2顆
料酒 2茶匙
生抽 2茶匙
鹽（覺得夠味，可省略） 適量
魚露 2茶匙
耗油 2茶匙
甜辣醬 3茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用刀在翅根的根部切一圈，切斷筋和肉，然後用手將雞翅肉往下扒到底。
  • 步驟 2/5
    將所有材料混合，雞翅浸泡在醃料中醃製。夏天最好放冰櫃醃製2小時，或放入冰箱冷藏醃製一夜。
  • 步驟 3/5
    烤箱200度預熱（上下火或3D熱風），雞翅骨頭根部包上錫紙
  • 步驟 4/5
    入烤箱烤約30分鐘左右，隨時看著顏色的變化。 中間刷2-3次剩下的醬汁
  • 步驟 5/5
    出爐前必須刷一次，這才好看好吃
小貼士

根據雞翅根的大小來改烘烤的時間長短，最短醃製3-4小時。

釋出於 2019-01-20
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