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香烤雞翅根
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皋瞳孔中的迷霧

自從家裡添置了烤箱後,不但可以做出美味可口的麵包、蛋糕等各類點心外,還可以做出肯德基般的烤翅,其味道和口感真無兩樣,而且自己做的更健康,吃起來更放心。

今天做的這款烤雞翅根,做法極為簡單,只需醃製之後加以烤制即可,烤好的翅根非常入味,肉質也非常鮮嫩、香酥!

食材
雞翅根 11個
適量
複合調味料 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅根洗淨後用牙籤扎無數小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼)
  • 步驟 2/7
    紮好眼後放入醃製雞翅的複合調味料,用手抓勻,讓沒個翅根都抹上調料
  • 步驟 3/7
    調拌均勻後覆蓋保鮮膜,進冰箱冷藏醃製18到24小時
  • 步驟 4/7
    烤盤上覆蓋錫紙,把醃製好的翅根碼放好
  • 步驟 5/7
    烤箱上下火200度預熱後,烤盤放置烤箱中層烤25分鐘
  • 步驟 6/7
    烤到11分鐘時取出烤盤,在每個翅根上刷層食用油,再次放入烤箱烤14分鐘即可
  • 步驟 7/7
    烤好後趁熱食用非常香
小貼士

1:翅根上扎眼更能入味

2:烤制時,要根據自己烤箱的脾性來調節溫度

釋出於 2025-02-13
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