jxcaipu logo
迷迭香烤雞腿
4.3萬 熱度 127 收藏
希望shabby

年少時代便從喜歡看的各種小說中知道,迷迭香,是一種被賦予了些許浪漫氣息的植物。

她渾身散發著香氣,葉片常綠,被當作是永恆的象徵。採摘下的迷迭香樹葉常綠不衰,人們常把迷迭香與思念聯絡在一起,在羅馬,迷迭香更被認為是一種神聖的草,可以帶來幸福。

剛問過度娘才發現,原來她還是一種功效很大的香料

迷迭香茶兼具有美容功效,常飲用可減少皺紋之產生,去除斑紋;此外還能抵禦電腦輻射,增強記憶力,降低膽固醇。促進血液迴圈,降低膽固醇,抑制肥胖。

濃烈的芳香能刺激神經系統,促成注意力集中,記憶力集中,並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。真是好東西哇咔咔~~

對肉食動物來說,她的香味和雞肉簡直絕配!!!

來嘗試這道好吃的差點吞下舌頭的迷迭香烤雞腿

食材
大雞腿 2只
烤肉醬 1大匙
1/2小匙
米酒 1大匙
大蒜 適量
黑胡椒碎 適量
迷迭香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨,用廚房紙吸去水分,放入料理碗,加鹽抹勻
  • 步驟 2/9
    加入現磨黑胡椒碎和一大匙烤肉醬
  • 步驟 3/9
    蒜拍碎,切成末一起放入,用手抓勻
  • 步驟 4/9
    加適量迷迭香
  • 步驟 5/9
    抓勻後密封容器放入冰箱冷藏醃製四小時左右
  • 步驟 6/9
    醃製好的雞腿關節處包一下錫紙‘防止烤焦也方便食用。放入烤盤
  • 步驟 7/9
    烤箱220度預熱五分鐘,烤盤放中層210度,上下管加熱25分鐘表面金黃後翻面繼續烤八九分即可
  • 步驟 8/9
    出爐
  • 步驟 9/9
    滿室飄香,開吃~~
小貼士

1、迷迭香可以用新鮮的味道更贊,若是跟我一樣只有乾的,那隻要少量即可,味道非常濃郁

2、米酒可以用料酒代替

釋出於 2022-05-22
相關菜譜
寫評論