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迷迭香烤雞腿
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大方gossip

這個烤雞腿是我經常在家做的一道菜，非常簡單方便。不需要開火，把雞腿和蔬菜放到烤箱裡烤一烤就搞定了。烤的時候也不影響你做其他的事情。

烤完的雞腿皮特別脆，肉也非常嫩，雞腿裡的油流到蔬菜裡，使蔬菜也變的非常香。

時間:1-2小時
食材
大雞腿 2個
迷迭香 適量
迷你胡蘿蔔 若干
黑胡椒 適量
小番茄 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備用物。
  • 步驟 2/9
    大蒜帶著皮拍扁，不需要剝掉大蒜皮，帶著皮烤更香。
  • 步驟 3/9
    小番茄切兩半。
  • 步驟 4/9
    雞腿沒有雞皮的那面切兩刀，便於入味。灑入適量鹽和黑胡椒均勻的揉搓雞腿。
  • 步驟 5/9
    將胡蘿蔔、大蒜、小番茄、迷迭香放入烤盤底部，放一點點鹽和黑胡椒。
  • 步驟 6/9
    雞腿放在蔬菜上邊。
  • 步驟 7/9
    將橄欖油倒在雞皮上。
  • 步驟 8/9
    再放入一點迷迭香。
  • 步驟 9/9
    放入烤箱170度烤80分鐘。
小貼士

1.這個雞腿採用了低溫慢烤的方式，這樣烤出來的雞腿又嫩皮又脆，也不用擔心會烤糊。

2.大蒜不需要去皮，帶著皮烤更好吃。

釋出於 2018-09-12
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