南瓜迷迭香烤雞 - 南瓜迷迭香烤雞的做法,南瓜迷迭香烤雞怎麼做好吃,南瓜迷迭香烤雞的家常做法 - 京細菜譜

南瓜迷迭香烤雞

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南瓜果實內含有葡萄糖，果膠，維生素，蛋白質，多種氨基酸等營養成份，以碳水化合物為主，脂肪含量又低，是很好的低脂食材，又解毒保肝腎，抗氧化和保護視力！又是營養之王，所以建議大家變著法兒的做南瓜吧！用上殺菌袪腥的迷迭香來烤雞，香而不膩，風味獨特！

時間:30分鐘-1小時

食材

雞半支

南瓜 580克

洋蔥 58克

蘆筍 5根

小胡蘿蔔 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞分四塊，加玫瑰鹽，甜椒粉，洋蔥粉，白蘭地，胡椒粉，迷迭香，醬油醃過夜
步驟 2/9

蘆筍和小胡蘿蔔焯水放入烤盤底，可以噴少許油。
步驟 3/9

南瓜去皮和籽切大塊
步驟 4/9

平底鍋加少許橄欖油，雞皮朝下煎，放洋蔥，南瓜煎兩面黃
步驟 5/9

將南瓜放入烤盤中
步驟 6/9

雞煎至筷子可插進去雞腿時取出放南瓜上，將煎過的油汁淋上去
步驟 7/9

翻面180度上下火烤10分鐘，反過來再烤8分鐘
步驟 8/9

撒上迷迭香
步驟 9/9

焦香美味的烤雞

小貼士

煎時雞皮朝下可煎出油脂，南瓜的甜香可以中和一點也不油膩。

釋出於 2018-07-20