豬肺燉蘿蔔
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心若為城念嵐
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豬肺在我們老家是挺受歡迎的！外地人到鎮上吃了都讚口不絕！因為老公喜歡吃，自己就摸索著試試，沒想到第一次做就很成功。今天我把這道菜的做法分享給大家！
烹飪步驟
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步驟 1/7買回家的豬肺先用水龍頭罐水沖洗乾淨。多衝幾遍，直到豬肺變白為止。然後切成片，不要太小了。
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步驟 2/7
鍋里加豬肺片加水，燒開，瀝乾用冷水沖洗乾淨備用 -
步驟 3/7
白蘿蔔去皮，切大小適量的坨。備用
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步驟 4/7
大火鍋里加油燒熱，加薑片，花椒，八角香葉桂皮炒香加入一勺郫縣豆瓣。下豬肺片炒兩分鐘加適量料酒然後加水加適量白胡椒粉
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步驟 5/7
燒開後轉中火燉十分鐘左右加入蘿蔔加幾瓣蒜
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步驟 6/7
香菜，蔥洗好，切好備用
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步驟 7/7
燉半個小時左右，加適量鹽，雞精。起鍋撒上香菜蔥，美味的蘿蔔燉豬肺可以開吃啦！
釋出於 2018-10-14
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