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豬肉燉蘿蔔
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朗謁仲鴨簇_

豬肉燉蘿蔔去油醒酒菜，快過年了，每年正月初幾都要請客吃飯，免不了要喝上幾杯，酒量不大的都容易醉。來家做客的朋友都要點名要吃蘿蔔燉肉好醒酒去油脂，白蘿蔔具有促進消化，加快胃腸蠕動的作用。過年時大魚大肉吃的太多，過於油膩，吃點清淡的有利健康。

食材
白蘿蔔 500g
豬肉 500g
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備白蘿蔔和肉丁，
  • 步驟 2/9
    先將肉丁放進電壓鍋里加清水，
  • 步驟 3/9
    高壓30分鐘，
  • 步驟 4/9
    趁這個時間將蘿蔔切丁，
  • 步驟 5/9
    燉好的肉，
  • 步驟 6/9
    放進蘿蔔丁，
  • 步驟 7/9
    放點鹽，
  • 步驟 8/9
    再燉10分鐘，
  • 步驟 9/9
    出鍋時撒上蔥末即可。
小貼士

先將肉燉爛後再放進蘿蔔再燉10分鐘。

釋出於 2022-10-25
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