豬頭肉燉蘿蔔
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週末大伯自己在家烀了個豬頭，分了塊烀好的豬頭肉給我。自己烀的肉好香呀。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔賽人參，用豬頭肉燉蘿蔔，蘿蔔吸收了豬頭肉的香味，味道非常好
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將蘿蔔洗淨後切成條 -
步驟 2/11
辣椒切成段、姜切成絲
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步驟 3/11
豬頭肉也切成和蘿蔔差不多大的條形
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步驟 4/11
鍋中油熱後先將肉放入煸炒
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步驟 5/11
炒至肉半透明後，將薑辣椒放入炒香
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步驟 6/11
將蘿蔔條放入炒勻
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步驟 7/11
加一勺豆瓣醬
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步驟 8/11
將豆瓣醬與蘿蔔炒勻
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步驟 9/11
加入適量的水，加一勺鹽大火燉
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步驟 10/11
待鍋中水份收幹，將蔥花和香菜末撒入
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步驟 11/11
裝盤即成
小貼士
燉蘿蔔時加入豆瓣醬，味道更香
釋出於 2019-10-23
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