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豬肉胡蘿蔔水餃
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別有願你好時沓

豬肉胡蘿蔔水餃是一道營養豐富，老少皆宜的主食。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 300g
胡蘿蔔 200g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
雞精 適量
香油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。
  • 步驟 2/12
    肉餡加入蔥姜 鹽 醬油 香油 雞精 五香粉 食用油
  • 步驟 3/12
    攪打均勻至上勁。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔洗淨，擦成絲後剁碎。
  • 步驟 5/12
    鍋中放入少量的油，下入胡蘿蔔碎煸炒至胡蘿蔔軟爛。盛出晾涼。
  • 步驟 6/12
    把晾涼的胡蘿蔔碎加入肉餡中攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    將餳好的面揉成條，切成小劑子。
  • 步驟 8/12
    取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
  • 步驟 9/12
    把餡料放在餃子皮中間。
  • 步驟 10/12
    包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
  • 步驟 11/12
    鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次。
  • 步驟 12/12
    撈出即可食用。
小貼士

好吃

釋出於 2020-01-07
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