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手工羊肉胡蘿蔔水餃
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帽子

手工羊肉胡蘿蔔水餃

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 250g
胡蘿蔔 150g
大蔥 80g
橄欖油 25ml
香油 10ml
孜然粉 10g
料酒 適量
醬油 20ml
蠔油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊肉餡放入碗中放入鹽、孜然粉、料酒、蠔油、橄欖油醃製片刻
  • 步驟 2/7
    倒入切好的胡蘿蔔末
  • 步驟 3/7
    放入大蔥後,放入香油、醬油攪拌均勻備用
  • 步驟 4/7
    拿起一片擀好的餃子皮,把餡放入中間。
  • 步驟 5/7
    從麵皮的右後邊開始拿褶,一直到左頂邊拿完褶皺。
  • 步驟 6/7
    排放在蓋簾上
  • 步驟 7/7
    入鍋煮熟即可
小貼士

調餡的佐料可以自行根據的口味鹹度增減。

釋出於 2019-10-18
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