牛肉胡蘿蔔水餃
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俗話說“舒服不過倒著，好吃不過餃子”。餃子無疑在北方人心目中佔據著極其重要的位置。我不是餃子控，一直都沒有嘗試過牛肉餡的餃子，總覺得牛肉腥羶味道比較重。一個東北同事整天在耳邊鼓吹牛肉餃子如何香，於是，耳軟心動了。把家裡能壓味道的調料幾乎“各態遍歷”了，味道相當不錯，超出我的預期。牛肉配上甜軟的胡蘿蔔，非常贊哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
胡蘿蔔去皮擦絲切末 -
步驟 2/5
牛肉餡中拌入五香粉，料酒，鹽，糖調味
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步驟 3/5
牛肉餡中兌入胡蘿蔔和切丁的洋蔥，混合均勻
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步驟 4/5
買來的餃子皮，包餃子
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步驟 5/5
開水下鍋，點三次水
小貼士
買來的餃子皮質地比較接近餛飩皮，包的時候在皮的邊緣塗抹少許清水，比較容易粘牢
釋出於 2020-08-20
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