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雞肉胡蘿蔔水餃
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大臉貓drawback

女兒這幾天剛打完預防針，不能吃雞蛋又不能吃蝦仁，每次給她做飯把我都愁壞了，前兩天媽媽來了。給拿了一隻雞，我把雞胸脯肉剃下來了，今天早上給女兒包的餃子，女兒很喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
雞胸脯肉 少許
胡蘿蔔 少許
十三香 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    取適量的麵粉
  • 步驟 2/17
    加入適量的水和成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛一會
  • 步驟 3/17
    取雞胸脯肉一塊
  • 步驟 4/17
    剁成肉糜，放入小盆裡
  • 步驟 5/17
    胡蘿蔔適量切成碎末，放入雞肉裡
  • 步驟 6/17
    蔥花少許切成末放入盆裡
  • 步驟 7/17
    往雞肉里加少許油十三香和鹽
  • 步驟 8/17
    用筷子攪成肉餡
  • 步驟 9/17
    巴松吃好的麵糰取出揪成均勻的劑子
  • 步驟 10/17
    擀成餃子皮
  • 步驟 11/17
    放上適量的餡
  • 步驟 12/17
    捏成餃子
  • 步驟 13/17
    把餃子都包好
  • 步驟 14/17
    鍋里加水燒開
  • 步驟 15/17
    下入餃子
  • 步驟 16/17
    等鍋開起兩次之後，用鏟子盛起一個餃子，用手指輕輕嗯一下餃子肚，餃子肚不會憋回去，餃子就煮好了
  • 步驟 17/17
    把餃子撈出來用涼水過一下可以開吃了，女兒吃得特別高興
小貼士

如果食包給孩子吃的，就不必放味素了。

釋出於 2019-11-07
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