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牛肉胡蘿蔔燉土豆
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柑嫉既謝鉀

牛肉與胡蘿蔔應該說是最佳搭配了，尤其兒童食品中諸如牛肉胡蘿蔔粉、湯、粥等等，富含蛋白質、維生素A，有助寶寶健胃，消食。所以家常菜中特別喜歡燉牛肉胡蘿蔔，加上點土豆就更完美了，好吃有營養哦。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 300g
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥 適量
醬油 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔土豆去皮洗淨，切滾刀塊；
  • 步驟 2/8
    熟牛肉切塊；
  • 步驟 3/8
    蔥姜切絲；
  • 步驟 4/8
    熱油鍋爆香蔥姜、十三香；
  • 步驟 5/8
    加入胡蘿蔔、牛肉、土豆翻炒；
  • 步驟 6/8
    加入老湯大火燒開，小火慢燉；
  • 步驟 7/8
    加入鹽、醬油調味，大火收汁；
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

牛肉事先入高壓鍋加花椒大料、蔥姜、適量水壓20分鐘。

釋出於 2023-03-11
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