豬肉白蘿蔔水餃 - 豬肉白蘿蔔水餃的做法,豬肉白蘿蔔水餃怎麼做好吃,豬肉白蘿蔔水餃的家常做法 - 京細菜譜

豬肉白蘿蔔水餃

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叮噹晚上睡覺前說要吃餃子,這小子這幾天不太舒服,既然點餐了,咱就得趕緊給做是不,呵呵,我這笨媽幹活慢,特別這包餃子的技術活,全程自己全做下來也要一個多小時,為了小傢伙六點多能吃上飯,四點多就起來了,特忐忑的看著小傢伙吃了八九個,把我給美的,突然想起媽媽了,她每次做完飯也是這個心情吧。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 200g

白蘿蔔 150g

小麥麵粉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

稱好麵粉
步驟 2/23

倒入清水攪成絮狀
步驟 3/23

和成麵糰,至少醒半個小時以上
步驟 4/23

白蘿蔔插成絲,加少許鹽,醃10分鐘
步驟 5/23

五花肉剁好
步驟 6/23

倒入醬油
步驟 7/23

蠔油
步驟 8/23

十三香
步驟 9/23

倒玉米油
步驟 10/23

倒入蔥姜
步驟 11/23

攪勻入會味
步驟 12/23

白蘿蔔攥幹水份倒入肉餡
步驟 13/23

攪勻
步驟 14/23

把醒好的麵糰搓長條
步驟 15/23

揪成小劑子
步驟 16/23

團圓按扁
步驟 17/23

擀成餃子皮
步驟 18/23

包上餡
步驟 19/23

包成餃子,我這技術不過關哈,只是能包上
步驟 20/23

依次包好所有的餃子,最後皮多了,包了點麥穗,依然很醜
步驟 21/23

水開後下餃子
步驟 22/23

煮至沸騰,點涼水,煮沸騰再點,一共三次
步驟 23/23

好香呀

小貼士

煮餃子至沸騰,點涼水,煮沸騰再點,一共三次

釋出於 2022-11-11