Name: 豬肉白菜餡水餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 大白菜 500g; 豬肉餡 500g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 香油 適量; 小蔥 適量

豬肉白菜餡水餃

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週末到超市買菜，看到有大白菜，趕緊下手買了一顆，因為老公最愛吃白菜餡水餃，但是沒想到這屬於春天產的，水分太大了，我家喜歡吃薄皮大餡，這下好了~包不進餡，賣相也很差，哎，忍了吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

大白菜 500g

豬肉餡 500g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘
步驟 2/6

鍋燒熱~倒油~油涼後放肉餡、醬油攪拌均勻，白菜洗淨切丁，放肉餡中攪拌均勻
步驟 3/6

加鹽、味精、香油攪拌均勻
步驟 4/6

醒好的面揉一揉，揪成小劑
步驟 5/6

擀皮
步驟 6/6

包成餃子

小貼士

麵皮擀好後再加鹽等調料，以免出湯

釋出於 2019-09-09

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