豬肉白菜餡餃子
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翟晨四駒傷
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吃過一次這個白菜餡餃子，以前的餃子都白吃了，這個餃子超級鮮美。
烹飪步驟
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步驟 1/7
大白菜洗乾淨，備用 -
步驟 2/7
白菜先切絲，然後橫著切。
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步驟 3/7
切好的白菜，撒上鹽，殺殺水
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步驟 4/7
蔥切末，姜切末，肉餡，十三香，油，醬油，料酒，鹽（放一點點，因為白菜裡面也會鹽）味精，攪拌均勻
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步驟 5/7
白菜用手捏幹，放入餡中，還有一個小秘密，和餡的時候放入點白菜水，油少放，這樣的白菜餡超級提鮮
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步驟 6/7
開始包餃子
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步驟 7/7
大鍋燒水，水開下餃子，等水再開，放點水進去，放三次涼水，再燒開就可以出鍋了
小貼士
白菜餡 肉餡的比例是2:1，這樣的比例的餡味道好。
釋出於 2019-02-06
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