豬肉白菜餡餃子 - 豬肉白菜餡餃子的做法,豬肉白菜餡餃子怎麼做好吃,豬肉白菜餡餃子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉白菜餡餃子

3.9萬熱度 192 收藏

醉人

關注

餃子，你可別小看了餃子，它已有很長的一段歷史了。做餃子的方法其實一點也不難。先將和好的面搓成長條，再把長條切成一小段一小段的，接著將其中一小段用手壓成一個圓，然後用擀麵杖擀成麵皮，最後把提前拌好的餡舀一勺放在麵皮中間，用手把兩邊捏嚴，就大功告成了。

時間:10-30分鐘

食材

白菜 250g

豬肉 500g

麵粉 500g

香蔥適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/13

備白菜和豬肉，香蔥。
步驟 2/13

肉先磨成肉泥，白菜切碎，香蔥切末。
步驟 3/13

加鹽拌勻待用，
步驟 4/13

麵粉加清水合勻，
步驟 5/13

揉成麵糰餳一小時，
步驟 6/13

再次揉勻搓成條。
步驟 7/13

分成小劑子壓平，
步驟 8/13

擀成皮，
步驟 9/13

放上拌好的白菜肉餡，
步驟 10/13

包成餃子形，
步驟 11/13

包好的餃子，
步驟 12/13

隔水蒸，
步驟 13/13

水開後蒸十五分鐘就行。

小貼士

白菜切碎擠出白菜水，減少在包餃子時的水份。

釋出於 2022-07-24