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豬肉韭菜餡餃子
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看仁琴境嗚

對於北方的人來說過年的時候還有冬至的時候少不了的主食就是餃子這個韭菜豬肉餡的餃子更是最為普遍的一種了。代表有團圓的意思。裡面的餃子餡也可以根據自己的喜好隨意搭配的

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
麵粉 500g
油 10ml
鹽 10g
大蔥 30g
生薑 10g
香乾 30g
韭菜 100g
味精 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好大蔥末
  • 步驟 2/8
    香乾若干
  • 步驟 3/8
    韭菜 大肉 香乾大蔥 生薑切碎 之後放油鍋過一下 注意時間不要太久
  • 步驟 4/8
    提前可以把面和好的
  • 步驟 5/8
    把面切成這樣的小塊
  • 步驟 6/8
    開始弄餃子皮
  • 步驟 7/8
    餃子皮弄好後 一個一個包好調好的餃子餡就可以
  • 步驟 8/8
    下鍋煮十五分鐘就可以裝盤吃了
小貼士

把餃子餡放油鍋過的時候 注意時間不要太久 餃子餡半生就可以

釋出於 2019-10-22
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