豬肉南瓜餡餃子 - 豬肉南瓜餡餃子的做法,豬肉南瓜餡餃子怎麼做好吃,豬肉南瓜餡餃子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉南瓜餡餃子

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澈葉藍凌在

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豬肉南瓜餡餃子，餃子的包法雖然很多，但不同的餡料適合不同的包法，一般情況下，肉餡比較好操作，適合每一種包法。自己做嘛，無論什麼餡，自然要是做得它皮薄餡大。餃子的餡料可以隨意按自己喜歡的來做，豬肉餡的，素菜餡的，蝦仁餡的，蘿蔔餡的，韭菜雞蛋餡的等等都喜歡吃，怎麼吃都吃不膩。

食材

豬肉 500g

老南瓜 200g

麵粉 500g

調汁適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

用料；豬肉，南瓜，香蔥。
步驟 2/16

南瓜切丁，香蔥切末，肉磨成肉泥。
步驟 3/16

加鹽拌勻待用，
步驟 4/16

麵粉加清水合勻，
步驟 5/16

揉成麵糰，
步驟 6/16

醒一小時醒發，
步驟 7/16

再次揉勻搓成條，
步驟 8/16

分成小劑子，
步驟 9/16

擀成皮，
步驟 10/16

放上拌好的餡，
步驟 11/16

包成餃子形，
步驟 12/16

包好的餃子，
步驟 13/16

隔水蒸，
步驟 14/16

蒸熟，
步驟 15/16

備調汁，
步驟 16/16

蒸熟的餃子配上調汁上桌蘸汁吃。

小貼士

蒸熟的餃子不喜歡吃辣椒可直接吃。

釋出於 2022-12-24