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豬肺炒蘿蔔絲
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維運蹲街守護

豬肺湯喝了對肺部好,豬肺比較實惠,炒起來又美味

時間:10分鐘內
食材
豬肺 一斤
白蘿蔔 半個
大蒜 六根
辣椒 適量
白酒 10ml
5ml
味精 2g
老抽 15ml
菜籽油 50ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮買來的豬肺肺管裡面有很多血水和泡沫,需要不停地給豬肺灌水再放水直到豬肺整體顏色變淡!剪掉多餘的雜肉。整個過程大概半小時準備好菜籽油
  • 步驟 2/4
    洗好的豬肺放電壓力鍋保壓15分鐘!冷卻切好
  • 步驟 3/4
    把大蒜和辣椒切好備用!
  • 步驟 4/4
    鍋裡油燒熱把大蒜先炒香,再放入豬肺,輔料蘿蔔絲!完成
小貼士

大蒜吃了殺菌而且讓菜更香

釋出於 2019-02-04
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