jxcaipu logo
大蔥鴨肝腸炒蘿蔔絲
7.4萬 熱度 123 收藏
嬌嫩vital

大蔥鴨肝腸炒蘿蔔絲

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 500g
鴨肝腸 1條
大蔥白 0.5條
油鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    東北大蔥白切長絲，鴨肝腸切1釐米厚的粒粒；
  • 步驟 2/6
    蘿蔔用削絲器削成絲；
  • 步驟 3/6
    用熱水把蘿蔔絲焯軟，瀝水備用；
  • 步驟 4/6
    炒鍋下油，爆香大蔥；
  • 步驟 5/6
    倒下鴨肝腸一起煸炒出油變香；
  • 步驟 6/6
    倒下焯軟的蘿蔔一起翻炒至熟，下鹽、醬油調味炒均出鍋。
小貼士

鴨肝腸裡包果的是鴨肝，一定不能切的太薄避免鴨肝散出，最好切圓粒粒，以1釐米厚為佳。

釋出於 2020-08-11
255
相關菜譜
寫評論