白蘿蔔是一種常見的蔬菜，又屬於十字花科。在冬季菜市裡隨處可見，價格還很便宜。它的醫藥價值和營養價值那真的是槓槓的哦，冬天吃蘿蔔賽過吃人參的呢。 功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 作用：消化方面；呼吸方面；泌尿系統方面；美容養顏方面；好處真的好多好多啊。 （具體好處可以看我發的帖） 因為它有辛辣味，所以人們一般都是醃製蘿蔔後食用，其實這樣它會降低營養價值呢。今天這款清炒蘿蔔絲也是很好的選擇啦，蘿蔔絲不要煮太軟還是有點脆，主要甜甜的很好吃啊。可以當飯吃了…一盤一個人搞定啦。真的好飽啊…