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清炒蘿蔔絲
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染指的悲傷昆琦

這次國慶回老家轉一圈，正值秋收的季節，所以回來時從家裡帶回不少東西，這個蘿蔔是臨來時剛從地裡算拔下的。回來後，馬上就洗了一個，配著尖椒炒了一個蘿蔔絲，配著熬的小米粥，很是好吃。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
醬油 適量
醋 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料。
  • 步驟 2/7
    蘿蔔擦絲。
  • 步驟 3/7
    尖椒，蔥，蒜切好。
  • 步驟 4/7
    油熱後，入小花椒，尖椒，蔥出香味。
  • 步驟 5/7
    隨後入蘿蔔絲翻炒，其間入鹽，適量醬油。
  • 步驟 6/7
    蘿蔔絲變軟，炒熟時， 稍加一點醋，入蒜瓣，攪勻就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

1、擦絲易熟。

2、配著尖椒炒，出鍋前多少放點醋，稍酸微辣，很下飯。

釋出於 2019-08-16
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