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臘腸炒蘿蔔乾
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笑顏oath

臘腸炒蘿蔔乾，一道下飯菜。 炒來，早上煲點白粥，送粥也非常不錯哦。

喜歡吃臘腸的豆親，可以放多兩條，真的很香。

尤其是這蘿蔔乾，鄉下親戚送來的自家特產。

沒有增添什麼防腐劑，吃著放心又噴香。

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 2條
油 適量
鹽 適量
蘿蔔乾 300g
蠔油 少許
辣椒醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是在榮華蛋糕店買來的。 有點小貴。 十二條。 六十五一包。 這麼貴，也只能省著吃了。
  • 步驟 2/9
    起個鍋。隔水蒸二十分鐘。 再放涼，切成片片。
  • 步驟 3/9
    蘿蔔乾，比較鹹。 用溫水浸泡半個鍾 泡軟也比較好切。
  • 步驟 4/9
    把蘿蔔乾切成小碎。 待用。
  • 步驟 5/9
    起油鍋。 把蘿蔔乾倒進去翻炒。
  • 步驟 6/9
    把切好的臘腸放進去。 繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    弄點蠔油汁。
  • 步驟 8/9
    喜歡辣的豆親可以放上少許的辣椒醬。 非常開胃好吃。
  • 步驟 9/9
    美味的臘腸炒蘿蔔乾上桌了。
小貼士

籮卜幹比較鹹，建議提前泡一下。

臘腸需要提前蒸好切片再炒

釋出於 2022-10-09
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