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豬肉炒蘿蔔絲
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最近天氣很乾燥,喉嚨也總是覺得乾乾的,上星期買了一條白蘿蔔,炒著吃,很清甜,很好吃。適合乾燥的天氣食用。
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
300g
白蘿蔔
1條
油
適量
生薑
適量
精
適量
蒜子
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
五花肉,我把肥的和瘦的分開切好。
步驟 2/9
瘦肉部分切好後,用生油,生粉醃製一會。
步驟 3/9
白蘿蔔一條,去皮
步驟 4/9
刨成絲條
步驟 5/9
把肥的五花肉,生薑,蒜子一起放進去,熱鍋下油爆炒
步驟 6/9
然後放些醬油,讓五花肉上顏色,更好吃。
步驟 7/9
五花肉的油出來得差不多,就把蘿蔔絲放進去一起炒
步驟 8/9
放些水,蓋鍋前把醃好的瘦肉也放進去一起煮
步驟 9/9
10分鐘左右後,把瘦肉也炒均勻,放鹽調味,大功告成!
小貼士
瘦肉用生粉生油醃一會,,不用炒,直接放蘿蔔上煮,吃起來很嫩很滑
釋出於 2023-07-14
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