豬肉炒蘿蔔絲
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最近天氣很乾燥，喉嚨也總是覺得乾乾的，上星期買了一條白蘿蔔，炒著吃，很清甜，很好吃。適合乾燥的天氣食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉，我把肥的和瘦的分開切好。 -
步驟 2/9
瘦肉部分切好後，用生油，生粉醃製一會。
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步驟 3/9
白蘿蔔一條，去皮
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步驟 4/9
刨成絲條
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步驟 5/9
把肥的五花肉，生薑，蒜子一起放進去，熱鍋下油爆炒
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步驟 6/9
然後放些醬油，讓五花肉上顏色，更好吃。
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步驟 7/9
五花肉的油出來得差不多，就把蘿蔔絲放進去一起炒
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步驟 8/9
放些水，蓋鍋前把醃好的瘦肉也放進去一起煮
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步驟 9/9
10分鐘左右後，把瘦肉也炒均勻，放鹽調味，大功告成！
小貼士
瘦肉用生粉生油醃一會，，不用炒，直接放蘿蔔上煮，吃起來很嫩很滑
釋出於 2023-07-14
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