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蘿蔔燉豬肺
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安秋綠光
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第一次買豬肺,洗得乾淨,吃得放心!
食材
豬肺
一副
蘿蔔
一個
姜
適量
八角
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
豬肺買回來,開啟水龍頭往血管口注入清水,使豬肺膨脹,然後擠壓出血水和泡沫,反覆5-6次。豬肺明顯比買回來顏值高了許多!關鍵這樣清洗後,豬肺乾淨了很多~
步驟 2/5
然後切幾大塊,放開水鍋裡煮會兒,用清水沖洗乾淨;
步驟 3/5
再改切成小塊,放少許鹽和米醋,用手揉搓3-4次,此時的豬肺已經相當乾淨了!
步驟 4/5
洗好的豬肺加適量清水,薑片,八角,用電壓力鍋或高壓鍋煮25分鐘。最後再放入削皮切塊的蘿蔔同煮10分鐘左右,即可!
步驟 5/5
試下味道,用鹽和胡椒粉調味~好吃!
釋出於 2018-12-15
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