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胡蘿蔔炒豬肺（少油版老乾媽風味）
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希望shabby

最近迷上在宿舍做飯啦～用簡簡單單的電飯煲就可以做出一系列的菜出來完全可以不重樣

這道菜十分［快手］，也是我某一天臨時突發奇想想吃豬肺（第一次自己做），結果用少量的材料做出來的味道還不錯

食材
老乾媽（我用的是風味雞油辣椒，但是其實選擇自己喜歡的味道就行了） 一勺
胡蘿蔔 一小根（按自己的食量調整）
豬肺 一盒（直接超市買的一盒冷凍的，按食量調整）
蠔油 一勺
姜 一片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料，切塊切片，剁剁剁起來！
  • 步驟 2/7
    老乾媽一勺倒入電飯煲，讓醬料熱起來～（熱油）
  • 步驟 3/7
    加入少量姜，翻炒，如果鍋還不太熱起來，蓋上電飯煲蓋燜一會兒
  • 步驟 4/7
    加入少量水，再燜，至沒有水
  • 步驟 5/7
    加入豬肺，翻炒大概兩分鐘，蓋上蓋子燜3～5分鐘
  • 步驟 6/7
    開啟蓋子，翻炒，加入少量水，加入蠔油調味
  • 步驟 7/7
    翻炒，收汁，出鍋～～
釋出於 2019-01-18
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