白蘿蔔燒豬肺
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烹飪步驟
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步驟 1/4豬肺泡去血水洗淨，起鍋放水燒開放入姜，料酒放入豬肺煮去血水跟汙垢撈起洗淨切塊備用
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步驟 2/4白蘿蔔去皮洗淨切塊，姜、蒜、蒜苗洗淨切好備用，所有配料備好
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步驟 3/4
取過放適量油燒熱放入姜花椒八角爆出香味放入豬肺炒變色，放入生抽糖繼續炒兩分鐘放入少許郫縣豆瓣醬炒出紅油放入蒜適量滾水燒開 -
步驟 4/4
放入切好的白蘿蔔中火燜二十分鐘放入青蒜苗三煮三分鐘開大火收汁放入少許鹽、雞粉即可
小貼士
鹽少放點豆瓣醬有鹽
釋出於 2018-06-11
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