糖醋里脊
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裡脊肉怎麼做我都愛吃，尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最愛了
烹飪步驟
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步驟 1/7
將裡脊肉切成自己想要的條 -
步驟 2/7
加入少許鹽、料酒、半個蛋清醃製一下
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步驟 3/7
掛麵糊：麵糊是由適量的澱粉加少量的麵粉加水調製而成
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步驟 4/7
油溫五六成，一條條的放入裡脊肉
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步驟 5/7
炸至表面金黃，盛出待用
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步驟 6/7
鍋裡倒入適量的水，放入少許的鹽、白糖、番茄醬、白醋調汁，最後加入少許水澱粉
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步驟 7/7
炸好的裡脊肉倒入鍋內，並快速翻鍋，裝盤即可
釋出於 2018-09-17
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