糖醋里脊
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夢如南筏痴珍
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糖醋里脊外焦裡嫩、酸甜可口，是一道很受歡迎的家常美味，各地的做法大致相同，也略有差異，今天和朋友們分享河南家常做法。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
裡脊肉洗淨，片成1com 厚的大片，切十字花刀，再切成條；大蒜切碎
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步驟 3/7
雞蛋、麵粉、澱粉、食用油和成糊，將切好的裡脊條掛糊
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步驟 4/7
放溫油中炸至外皮凝固撈出，等油溫升高後再復炸至金黃色
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步驟 5/7
蒜茸炒香，加少許水，放入糖、醋、鹽燒沸後用水澱粉勾芡
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步驟 6/7
放入炸好的裡脊翻炒均勻
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
可以在糖醋汁中加點番茄沙司，色澤好
釋出於 2023-06-22
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