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糖醋里脊
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曼雪殺戮橫行

糖醋里脊的確很好吃，味道不錯鮮香脆。特別是我家外孫最愛吃，今日做一道糖醋里脊。裡脊切成小條放糖，鹽，雞蛋一個，醋少許，醃製一刻鐘裹上生粉用菜子油炸，炸好等涼後再炸一次，炸好後鍋中放少量油，糖䦉勺，醋一勺番茄醬䦉勺小火熬成汁，再到入炸好的裡脊翻炒就可裝盤。

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 半斤
生薑 少量
糖 4勺
醋 1勺
生粉 適量
鹽 少量
老抽 少量
番茄醬 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裡脊肉洗淨，
  • 步驟 2/10
    先切成片，
  • 步驟 3/10
    在切成條狀，放糖，老抽，味精，醋醃製一刻鐘。
  • 步驟 4/10
    裹上生粉下鍋炸，
  • 步驟 5/10
    先炸一下，
  • 步驟 6/10
    涼後再炸一次就可以了。
  • 步驟 7/10
    準備好糖和番茄醬，
  • 步驟 8/10
    鍋中放糖，醋，番茄醬熬成汁，
  • 步驟 9/10
    熬成汁到入炸好的裡脊翻炒，就可裝盤食用。
  • 步驟 10/10
    一盤香甜脆爽，可口的糖醋里脊。
小貼士

wu

釋出於 2023-05-15
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