淮山肉末豆皮卷 - 淮山肉末豆皮卷的做法,淮山肉末豆皮卷怎麼做好吃,淮山肉末豆皮卷的家常做法 - 京細菜譜

淮山肉末豆皮卷

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別凊仴聊嘸痕

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喜歡這樣的搭配，味道不錯哦！

淮山是非常營養滋補的食材，容易腹瀉或者身體虛弱的可以經常食用。

食材

豆腐皮（千張）適量

肉末適量

淮山適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

淮山蒸熟過篩壓泥；（如果夠爛，可以直接放保鮮袋壓泥）加入肉末，鹽，胡椒粉，味精，白糖攪拌均勻；
步驟 2/4

豆皮攤開，均勻抹上淮山肉末糊，捲起來；然後隔開綁好韭菜葉；（估算一下切的距離）
步驟 3/4

裝盤子放入蒸鍋，大火，上汽後蒸10分鐘左右即可；出鍋切斷，注意韭菜葉的距離
步驟 4/4

另外鍋中放少許芝麻油油，倒入盤子裡蒸豆皮卷的湯，加少許生粉水，鹽，，炒一個薄芡，淋在給豆皮捲上面；

小貼士

為了漂亮，偶是蒸熟再切，然後綁燙過的韭菜葉喔，

也切了一點胡蘿蔔碎和蒜葉碎在芡汁裡面，

也可以淋番茄汁，或者辣椒醬，隨個人喜歡。。

釋出於 2018-10-31