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肉末黃瓜卷
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confirmation小蔥

最近減肥哥對飲食很是挑剔，既不能含有太多熱量，但營養供給又不能缺，所以就得變著花樣來想些低熱量美食。這款肉末黃瓜卷，造型漂亮，製作起來也十分簡單。選用當季的秋黃瓜，去皮後，擦成薄片，每三片疊在一起一卷即可輕鬆成型。澆上肉末酸甜汁，既美味，又營養。

時間:10分鐘內
食材
秋黃瓜 1根
豬肉餡 20g
油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
醋 適量
生抽 適量
大蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    秋黃瓜洗淨，去皮，
  • 步驟 2/9
    擦成薄片，
  • 步驟 3/9
    每三片，捲起成卷，豎起立於盤中，
  • 步驟 4/9
    調一碗糖醋汁：1勺白糖，1勺生抽，2勺醋，3勺水，
  • 步驟 5/9
    鍋中倒油，下豬肉餡翻炒，
  • 步驟 6/9
    待肉末變色，下蔥末炒香，
  • 步驟 7/9
    倒入糖醋汁，
  • 步驟 8/9
    熬至濃稠時關火，
  • 步驟 9/9
    趁熱，澆在黃瓜捲上即可。
小貼士

如果想讓湯汁粘稠，可在糖醋汁中加入1勺澱粉即可。

釋出於 2024-06-08
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