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油豆皮卷山藥
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痛苦panic

夏天沒胃口，不愛吃葷菜，那就多吃素，蔬菜葷做不油膩，一定讓你胃口大開，紅燒油豆皮卷山藥，是你不錯的選擇，山藥是個好東西，不僅有補脾健胃，補虛勞的作用，而且還能美容養顏，提高人體免疫力，夏季吃山藥，勝過吃補藥哦！

時間:10-30分鐘
食材
鐵棍山藥 1條
油豆腐皮 1張
生抽老抽 各3勺
白糖 1勺
五香粉 適量
鹽 少許
香油 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹油豆腐皮用溫水泡軟，切成長條；山藥帶手套刨皮，切等距離小段。
  • 步驟 2/7
    用豆腐皮將山藥捲起來，豆腐皮有彈性，卷緊點。
  • 步驟 3/7
    鍋內放油，將山藥放進去，開火油煎。
  • 步驟 4/7
    用筷子輕輕翻面，豆腐皮很快粘住不散了。
  • 步驟 5/7
    放醬油、糖、鹽、五香粉，再加水，大火煮開改小火慢煮。
  • 步驟 6/7
    收湯，出鍋，鍋內湯汁里加點香油、雞精，澆在油豆皮山藥上。
  • 步驟 7/7
    看起來像肉，其實很清淡哦。
小貼士

過敏體質須帶手套處理山藥皮，防止皮膚過敏，這次讓我牢記了，你一定要記住哦。

釋出於 2018-08-24
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